كم تبلغ تكلفة سمك التونة ذات الزعانف الزرقاء؟ —— ظروف السوق وتحليل النقاط الساخنة
في الآونة الأخيرة، أصبح سعر التونة ذات الزعانف الزرقاء والطلب عليها في السوق محط اهتمام محبي المأكولات البحرية والمستثمرين. تجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لفرز ظروف السوق واتجاهات الأسعار والأحداث الساخنة ذات الصلة بالتونة ذات الزعانف الزرقاء.
1. اتجاهات أسعار التونة ذات الزعانف الزرقاء (أحدث البيانات في عام 2023)
| المواصفات | النطاق السعري (يوان/كجم) | الأصل الرئيسي | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| صغير (50-100 كجم) | 800-1200 | اليابان، أستراليا | مجمدة بشكل رئيسي |
| حجم متوسط (100-200 كجم) | 1200-1800 | البحر الأبيض المتوسط، الولايات المتحدة | بعض الإمدادات الغذائية الطازجة |
| كبير (أكثر من 200 كجم) | 2000-3000 | اليابان، اسبانيا | جودة المزاد |
ملحوظة: الأسعار المذكورة أعلاه هي الأسعار المرجعية لسوق الجملة، وقد تزيد أسعار التجزئة بنسبة 30%-50%.
2. الأحداث الساخنة الأخيرة
1.مزاد سوق تويوسو الياباني يسجل رقما قياسيا: في يناير 2023، تم بيع سمكة التونة ذات الزعانف الزرقاء بوزن 278 كجم مقابل 3.6 مليون ين (حوالي 180 ألف يوان صيني)، بسعر وحدة يبلغ 650 يوانًا/كجم.
2.تعديلات على حصص الصيد الدوليةأعلنت لجنة الحفاظ على أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الأطلسي (ICCAT) عن زيادة بنسبة 15% في حصص صيد الأسماك لعام 2023، مما أثار توقعات بزيادة العرض في السوق.
3.ارتفاع واردات الصين: وفقًا لبيانات الجمارك، زادت واردات التونة ذات الزعانف الزرقاء بنسبة 42% على أساس سنوي في ديسمبر 2022، وهو ما يلبي بشكل أساسي احتياجات متاجر المواد الغذائية اليابانية الراقية.
3. العوامل الرئيسية التي تؤثر على السعر
| العوامل | درجة التأثير | الوصف |
|---|---|---|
| موسمي | عالية | اللحوم الشتوية تتمتع بأفضل جودة وأعلى سعر |
| حصة الصيد | المتوسطة إلى العالية | رقابة صارمة من قبل المنظمات الدولية |
| تكلفة النقل | في | تكاليف الشحن الجوي تمثل أكثر من 30% |
| الطلب في السوق | عالية للغاية | هناك طلب قوي على متاجر الأطعمة اليابانية الراقية |
4. اقتراحات الاستهلاك
1.شراء الوقت: أفضل موسم لتناول الطعام هو من ديسمبر إلى مارس من العام التالي. اللحم ممتلئ الجسم والسعر مستقر نسبيًا.
2.تحديد الجودة: يجب أن تحتوي التونة ذات الزعانف الزرقاء عالية الجودة على: ① لون أحمر عميق مشرق ② نسيج دهني موحد ③ رائحة البحر المنعشة.
3.طريقة التخزين: يوصى بتخزينه في درجة حرارة منخفضة للغاية -60 درجة مئوية. عند الذوبان، استخدم طريقة الذوبان البطيء المبرد.
5. توقعات الأسعار المستقبلية
يتوقع خبراء الصناعة أنه مع الزيادة الطفيفة في حصص الصيد الدولية وانخفاض تكاليف النقل، قد يظهر سعر التونة ذات الزعانف الزرقاء اتجاهًا "للارتفاع أولاً ثم الانخفاض" في عام 2023:
| ربع | التنبؤ بتقلبات الأسعار |
|---|---|
| س1 | +5%~8% |
| س2 | -3%~+2% |
| س3 | -5%~-8% |
| س 4 | +10%~15% (موسم الذروة) |
الخلاصة: باعتبارها طعامًا شهيًا من المحيط، يتأثر سعر التونة ذات الزعانف الزرقاء بعوامل متعددة. يُنصح المستهلكون بالاهتمام بديناميكيات السوق واختيار الوقت المناسب للشراء. وفي الوقت نفسه، يجب علينا أيضًا الاهتمام بالاستهلاك المستدام ودعم أساليب الصيد المسؤولة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
